Les coordonnées des réalisateurs ne sont pas garanties…elles datent de l'année de présentation du documentaire au festival "Caméras des Champs"

Un été aux Aigues-Rousses

Réalisé par Bruno AXELRAD

Durée : 26 min - Année : 2004 (France)

Résumé

Jean-Philippe David est artisan boucher dans un village de la montagne savoyarde, passionné par son métier, il est encore un des seuls à exploiter les alpages de ses ancêtres, abandonnés depuis fort longtemps par les paysans. De l'étable à l'étal de son commerce, il contrôle ainsi la qualité de la viande qu’il vend, renouant avec des traditions anciennes en voie de disparition. Le temps d'un été, nous partageons avec lui l'amour du travail bien fait dans cette montagne mauriennaise, rude mais ô combien attachante...

Ce film a été sélectionné au Festival Caméras des Champs en

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